PARLANO DI NOI
This Will Be Our Year - 23 Food Talents for 2023
The Secret Breakfast guide for the food trends of 2023 (and much more) is here!
Alice Monti is the curator of Mirabilia.coffee. She takes care of the product selections, and themes for the brand’s coffee boxes.
Dalle riviste alle food box, gli abbonamenti più originali da regalare a Natale
La soluzione perfetta anche per un'idea last minute
Caffè, mazzi di fiori, vini naturali. Sono moltissimi gli abbonamenti originali e divertenti da scoprire (e regalare) questo Natale. Ideali per un pensiero last minute, non resta che scegliere quello che più si addice al destinatario. Abbiamo selezionato per voi i migliori abbonamenti da regalare questo Natale.
Regali di Natale gastronomici: tante idee sotto 100 eur
Ecco la nostra selezione di regali di Natale gastronomici, i più apprezzati: dal cioccolato più buono all'olio extravergine più pregiato, per tutti i gusti.
Metti solo l’albero un regalo food: sarà graditissimo!
Panettoni, vini, cioccolato. Ma oltre ai classici del periodo, sono tante le proposte per familiari, amici o conoscenti. Perché i regali food per Natale sono sempre molto graditi.
SAPORI INTENSI
Mirabilia, il servizio dedicato agli specialty coffee sostenibili ed etici, propone per le feste delle simpatiche box da regalare.
Regali food di Natale: cibo, vino & co
Tutti (ma proprio tutti) i migliori regali di Natale a tema food, per gli appassionati di cibo e vino
Alice Monti, l’humus in due versioni, con una monorigine dell’Indonesia al The Lab
La fondatrice di Mirabilia: "Humus e caffè: abbinamento che funziona perché i ceci hanno un sapore che può esser esaltato dal caffè, la pasta di sesamo e la taina hanno una nota amara che si sposa molto bene con la monorigine di Pacamara (Indonesia secco non particolarmente dolce)."
Coffee & drink: sempre più caffè nella mixology
Il mondo degli alcolici e quello de caffè hanno una relazione che dura da tempo immemore. Basti pensare ai tanti liquori al caffè tradizionali che è possibile scovare disseminati lungo tutto lo Stivale o ai tanti cocktail che vedono nel caffè uno degli ingredienti principe (dall'Espresso Martini al Black Russian, fino all'Irish Coffee).
Chicchi sostenibili Perché dovremmo pagare il caffè al bar 1,50 euro
Il prezzo del caffè è stabilito in borsa, ma questo non significa che sia equo: dalle torrefazioni specialty all’espresso del bar, ecco cosa dovremmo chiederci per un consumo più responsabile
MIRABILIA: EDUCARE AL CONSUMO DEL CAFFÈ ETICO E DI QUALITÀ
L’INNOVATIVO SERVIZIO DEDICATO AGLI SPECIALTY COFFEE, PRESENTA UNA NUOVA BOX
La storia del caffè è a tratti epica e ricca di leggende. È stata una bevanda (e in parte lo è ancora) che ha rappresentato un modo di vivere, socializzare e anche meditare. Scoperta in Etiopia intorno al 1400, da lì si diffonde inizialmente nel mondo arabo per poi conquistare anche l’Europa grazie alle sue caratteristiche curative.
MIRABILIA, A TEMA PERMACULTURA
La box #7 con kit di caffè pregiati, sostenibili, tostati in Italia. Su mirabilia.coffee
Festa della mamma: specialty coffee da permacultura di Mirabilia
Mirabilia è un servizio di abbonamento che consegna a casa ogni mese una box di specialty coffee di qualità, legati a un tema che cambia ogni volta. Il focus dei prodotti di maggio è la «permacultura», un tipo di agricoltura che mira a essere sostenibile e in equilibrio con l’ambiente.
Mirabilia, arriva una nuova box dedicata alla Permacultura
La nuova box ideata da Mirabilia include prodotti provenienti dalla Riserva della Biosfera Oxapampa-Ashaninka-Yanesha, e dall’aera di Satipo in Perù, coltivati secondo i criteri della permacultura dalle comunità indigene Yanesha e Ashanika, senza uso di pesticidi, fertilizzanti o alcun tipo di prodotto chimico (neanche quelli ammessi in agricoltura “biologica”).
MIRABILIA: LA BOX PER EDUCARE AL CONSUMO DEL CAFFÈ ETICO
MIRABILIA, l’innovativo servizio dedicato agli specialty coffee, presenta una nuova box dedicata alla Permacultura per educare al consumo del caffè etico e di qualità.
uniti si vince
Tutelando la natura
Per dare forza alle economie agricole di qualità (rurali, biologiche e felici) basta organizzarsi.
Le food news di marzo 2022 accarezzano il palato con i sapori della primavera
Gusti da scoprire, sì, ma anche storie di ristorazione al femminile e appuntamenti imperdibili.
Il caffè che promuove l'empowerment femminile
#DaAssaggiare: a marzo Mirabilia, nuovo servizio dedicato al mondo degli specialty coffee, lancia una box per sostenere il lavoro delle donne impegnate nelle lotte per la parità di genere e l'uguaglianza sociale.
Le box di caffè in abbonamento per riscrivere le nostre mattine
Un abbonamento mensile che è un viaggio di sensi per scoprire produzioni indie, ispirazioni speciali e piccole meraviglie.
Tutto il buono di marzo
Tra posti da non perdere e sfizi da concedersi all'aria aperta per ritrovare la convivialità perduta e sentirsi bene. Ora e sempre.
LE SIGNORE DEL CAFFÈ, DALLA COLOMBIA ALL'ETIOPIA STORIE DI EMPOWERMENT FEMMINILE
Gli Speciality Coffee per una nuova cultura del caffè attenta a sostenibilità e valore etico
L’industria del caffè vede molto spesso impiegate le donne come forza lavoro irrinunciabile, ma il loro ruolo normalmente viene relegato a quello di operatrici, spesso sottopagate e sfruttate.
Mirabilia: il caffè dedicato dell’empowerment femminile
Noi meritiamo di bere un caffè migliore, che sia un autentico momento di godimento nella nostra giornata e non solo una routine. Al tempo stesso, chi lavora nella lunga filiera produttiva del caffè merita che il suo lavoro sia riconosciuto, apprezzato e ripagato.
MIRABILIA: IL CAFFÈ DELLE DONNE PER LE DONNE
Il caffè non è una commodity ma il risultato della collaborazione tra natura e uomo e come tale dovrebbe essere trattato in ogni fase della produzione e lavorazione. Mirabilia sceglie di promuovere un approccio al consumo di caffè sostenibile, artigianale e di qualità che non impoverisce il pianeta né sfrutta le persone.
Mirabilia: un innovativo progetto sugli specialty coffee, sostenibili ed etici
“Assaporiamo il caffè come un rituale. Il caffè può essere una carezza, un gesto di amore verso se stessi. Possiamo sospendere la frenesia quotidiana e dar spazio a un sogno a occhi aperti, una pausa introspettiva, o un'occasione di genuina socialità. In ogni caso, il caffè ci permette di prenderci cura di noi stessi.” Alice Monti, owner Mirabilia.
Da Mirabilia un innovativo progetto sugli specialty coffee, sostenibili ed etici
Mirabilia è il nuovo ed innovativo servizio dedicato al mondo degli specialty coffee, sostenibili ed etici. La nuova edizione della box personalizzata è interamente dedicata alle donne attraverso due esclusive collaborazioni con realtà di promozione dell’empowerment femminile nel mondo del caffè.
MIRABILIA, un innovativo servizio dedicato al mondo degli specialty coffee
Mirabilia ha ideato un servizio innovativo: un abbonamento che propone ogni mese una selezione di specialty coffee che arrivano a casa con una box personalizzata con oggetti e altri spunti a tema.
Mirabilia lancia box #5 a sostegno delle donne produttrici di caffè
Si chiama box #5 ed è dedicata al lavoro delle donne che lottano per la parità di genere e l’uguaglianza sociale, la nuova proposta di Mirabilia, disponibile in abbo...
Mirabilia, l’innovativo servizio dedicato agli specialty coffee
Noi meritiamo di bere un caffè migliore, che sia un autentico momento di godimento nella nostra giornata e non solo una routine; al tempo stesso, chi lavora nella lunga filiera produttiva del caffè merita che il suo lavoro sia riconosciuto, apprezzato e ripagato.
Specialty coffee, sostenibili ed etici
La vastità della cultura del caffè ha bisogno di essere approfondita e assaporata tazza dopo tazza. Per questo motivo Mirabilia ha ideato un servizio innovativo: un abbonamento che propone ogni mese una selezione accurata di caffè tostati in Italia che arrivano direttamente a casa con una box personalizzata da oggetti, ricette, spunti o curiosità legate al tema del momento.
Da Mirabilia un innovativo progetto sugli specialty coffee, sostenibili ed etici
MIRABILIA è il nuovo ed innovativo servizio dedicato al mondo degli specialty coffee, sostenibili ed etici. La nuova edizione della box personalizzata è interamente dedicata alle donne attraverso due esclusive collaborazioni con realtà di promozione dell’empowerment femminile nel mondo del caffè.
MIRABILIA è il nuovo ed innovativo servizio dedicato al meraviglioso mondo degli specialty coffee, sostenibili ed etici
La nuova edizione della box personalizzata è interamente dedicata alle donne attraverso due esclusive collaborazioni con realtà di promozione dell’empowerment femminile nel mondo del caffè. Crediamo che un consumo consapevole e sostenibile del caffè abbia effetti positivi sia su di noi che sul pianeta e vogliamo diffondere questa cultura.